Ben c'est Cambodgien, c'est de la viande de boeuf cupé en fine tranche de petite taille auquel on a ajouté des epices et qu'on a fait sécher a l'air pendants plusieur jours. En suite on les fait frire qqs minutes a la friteuse ou a la poele et on mange ça avec du riz et un salade acide si je puis dire, compliquer a expliquer. Mais c'est extra!!